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13-06-10 14:57
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| [사회/행정] |
고성군, 2013년 사회복지시설 대상 식중독예방 교육 실시 |
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고성군 보건소에서는 여름철 대형 식중독 발생을 최소화 하고자 “2013년 사회복지시설 대상 식중독 예방 교육”을 실시한다.
6월 11일(화) 오후 2시부터 보건소 3층 회의실에서 어린이 집, 노인요양시설 등 50인 미만 사회복지시설 급식소 관리자 및 종사자 11개소 21명과 취약시설 집단급식 어린이집 급식 종사자 8개소 16명 등을 대상으로 열리는 이번 교육은 식중독 발생 가능성 높은 무더운 날씨에 안전한 급식을 제공함으로써 식중독 사고를 사전에 예방한다는 방침이다.
이번 교육은 식중독 3대 요령, 식품 안전 관리 방법, 식재료 검수요령 등으로 급식 현장에서 실천하기 쉬운 간략하고 핵심적인 내용 위주로 진행되며, 식중독 예방 대국민 홍보사이트(www.mfds.kr/fm)fmf)를 활용할 계획이다.
군 관계자는 “식중독은 온도와 습도가 높은 여름철에 자주 발생되고 있으며, 어린이집이나 사회복지 시설 등의 급식 이용자들은 대체적으로 면역력이 약해 식중독 발생률이 높다”며, “지속적인 위생교육을 통해 소홀하기 쉬운 위생관리 중요성을 인식시키는 계기가 될 것이다.”라고 전했다.
한편, 식중독 예방을 위한 3대 요령이란, ‘손은 비누로 깨끗이 씻기’, ‘음식물은 익혀먹기’, ‘물은 끓여서 먹기’이다.
뉴스모아 김봉주기자 scmoa2@nate.com
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